Mitt sommartips på rose´ är Miraval Rosé 2017 från Côtes du Provence!! (99111 för 175:-)
I maj kom rosévinet Miraval på Bolaget, ett RIKTIGT kändisvin,!! För ägare är Brad Pitt och Angelina Jolie (som har den goda smaken att inte skriva ut namnen på etiketten!) men själva vinproduktionen står familjen Perrin bakom (Château de Beaucastel i Châteauneuf-du-Pape). Miraval ägdes tidigare av jazzpianisten Jacques Loussier som byggde en studio på vingården där exempelvis Pink Floyd spelat in albumet The Wall.
Druvorna Cinsault 25 %, Grenache 25%, Syrah 25%, Rolle 25% hämtas från slottets fina lotter Muriers, Longue och Romarin och även från utvalda terrasserade vingårdar på 350 möh i Provence. Vinet är framställd enligt saignée metoden då druvorna krossas och får ligga med musten några timmar vilket ger fin frukt och lökskalsfärg. Vinet har sedan till stor del vinifierats på rostfria ståltankar.
Glad sommar!!
