Besökte Bodegas Bentomiz i Malagaorådet. Varma kusttrakter kanske inte klingar rätt klimat för kvalitetsviner, men på vindlande väg upp över byn Sayalonga cirka 5 mil utanför Malaga hittar vi den lilla vingården. Det holländska paret Clara Verheij and André Both startade vingården 1995, André som är byggnadsingenjör har byggt det spektakulära vineriet med vacker stenfasad som smälter väl in i omgivningen. Ariyanes är namnet på deras viner och namnet härstammar från morernas tid och på arabiska betyder det aromatisk, vilket är en av Claras ambitioner med vinerna. De är kanske mest kända för sina söta viner med det ekade söta på Moscatel de Alejandria i topp. Deras viner finns representerade på många Michelinkrogar värden över, bla. den tre stjärniga krogen Arzak i San Sebastian. Jag måste säga att deras röda blend är mycket trevligt med fin balanserad frukt, mjuka tanniner med “fransk” touch i smaken. Trevlig bekantskap i stort!
Deras viner är:
- Ariyanas Seco: torrt vitt vin på Moscatel de Alejandría
- Ariyanas Romé Rosado: torrt rosévin på den okända lokala Romédruvan
- Ariyanas Tinto: torrt rödvin av blend på Petit Verdot, Tempranillo, Romé and Cabernet Franc
- Ariyanas David: ofortifierat sött rött på Merlot
- Ariyanas Naturalmente Dulce: ofortifierat vitt sött på Moscatel de Alejandría
- Ariyanas Terruño Pizarroso: ofortifierat,ekat sött vitt vin på Moscatel de Alejandría
