Ett fantastiskt vin med alla komponenter på plats!!
Luddite Shiraz
från Cape South Coast i Sydafrika, 100 % Shiraz.
Niels Verburg och Penny Meyer möttes på College i mitten på 80-talet och blev ett par efter examen. De lämnade ett på den tiden stökigt Sydafrika för Europa. Niels blev en sk flygande vinmakare i Frankrike, Chile, Nya Zeeland och Australien men de återvände till Sydafrika -95 för att hitta sin egen gård. De blev Beaumont i Bot River i Cape South Cosat, nära Hermanus. Gården omfattar 17 hektar och deras första årgång av shiraz släpptes år 2000. Niels och Penny arbetar efter mottot ”passion går före teknik”. Det är vad en Luddit är, en maskinmotståndare!! De är två genuina vinmakare med stor integritet. På deras hemsida står “tecnology and mechanisation will never be an substitute for passion” och är ett ställningstagande för hantverket att göra vin!!
Druvorna till vinet har, enligt vinmakarna, en fantastisk koncentration vilket avspeglas i vinet. De skördas för hand och delas in i två olika batchar för nya och gamla odlingar som sedan blandas för att jäsa på låg temperaturer för att gynna fruktigheten. Vinet vilar på ekfat, både nya och gamla, och mognar i två år innan buteljering.
Färgen är djupröd med doft av kryddor, lakrits, svartpeppar och mörka mogna bär. Lång fyllig smak av plommon, kryddor och rökta charkuterier med runda mogna tanniner. Verkligen en lång intensiv eftersmak.
(Vin-)Makarna Meyer och Verburg gör även:
Luddite Saboteur red
Luddites viner importeras av Handpicked wines.
